Сила предпринимателей – в объединении!

Татьяна Аршинова – предприниматель, бывшая хабаровчанка, которая, прежде всего запомнилась жителям города организацией мероприятий в сфере гастротуризма. Теперь она развивает свой проект в Кисловодске.

– Татьяна Сергеевна, несколько лет назад Вы переехали из Хабаровска на юг. Изменились ли за это время Ваши первоначальные впечатления о Кисловодске? Прожив там несколько лет, какие плюсы и минусы Вы могли бы выделить?

– В июне 2025 года будет 3 года, как мы с мужем уехали из Хабаровска, хотели остаться в Сочи, но предпочли Кавказские Минеральные Воды, а именно город-курорт Кисловодск.

Муж сразу устроился на работу водителем, а я стала развивать свой бизнес в индустрии гостеприимства, продолжила организацию мероприятий в сфере гастрономического туризма под авторским брендом «Кухня без границ». Довольно быстро я познакомилась с представителями власти, бизнеса и общества, кому интересна это тема. Выступаю в СМИ, провожу свой фестиваль, организую кулинарные мастер-классы. Вышла на всемирный уровень, объединив усилия по проведению чемпионатов поваров и кондитеров с Всемирной федерацией ресторанного спорта.

Что касается первых впечатлений о городе, да, тут тепло и красиво, но лично мне не хватает масштаба. Сначала я рассчитывала повторить тот движ, что был в Хабаровске, но позже поняла, что сюда люди приезжают отдыхать, в том числе и от любого движа. Поэтому для меня минус – нет энергии большого города.

– Насколько благоприятны условия для ведения бизнеса, есть какая-то своя специфика? В каких сферах можно хорошо зарабатывать?

– Условия для ведения бизнеса, на мой взгляд, хорошие, есть поддержка государства и очень много свободных ниш. Самая востребованная сфера, конечно – туризм и гостеприимство. КМВ – это круглогодичный курорт, только в Кисловодске около 200 санаториев, отелей и гостевых домов, рядом невероятная природа, что делает досуг курортников очень разнообразным.

– Есть ли интерес у местного бизнес-сообщества к развитию связей с Хабаровским краем, Дальним Востоком?

– Для местных жителей Дальний Восток – словно другая планета, никто из них к вам не собирается, только, если это не мечта всей жизни или бизнес-миссия за китайским товаром.

Кстати, здесь я создала Дальневосточное землячество, куда вошли приезжие не только из Хабаровска, но и с Чукотки, Камчатки, Бурятии! Поддерживаем друг друга, общаемся по праздникам, даем друг другу советы.

– С какими сложностями пришлось столкнуться в процессе реализации бизнес-проектов?

– По сути, у меня один бизнес-проект – это международный фестиваль «Кухня без границ» и если я рекламирую чей-то товар или услугу, значит, это мой бизнес-партнер. Говорю об этом, чтобы не сложилось представление о расфокусе. Например, один из туристских маркетплейсов разместил у себя информацию о моем проекте в разделе «Развлечения», а я в ответ сообщаю всем, что есть сайт со скидками на ваши путешествия по всему миру. Сила в объединении! Чего не хватает, на мой взгляд, дальневосточникам!

Больших сложностей у меня по сути не было, а у моих партнеров (рестораторов, отельеров, производителей) здесь проблемы такие же, как и везде – не хватает толковых сотрудников и хочется больше клиентов.

– Сейчас Вы сосредоточены на развитии бизнеса только в Кисловодске?

– В Кисловодске у меня только кулинарные мастер-классы, этно-ужины и гастро-туры для корпоративного туриста, а основной бизнес я веду в других регионах, сейчас, например, веду переговоры с Туркменистаном, вместе с Черноморским союзом промышленников и предпринимателей планируем организовать фестиваль в Турции.

В 2025 году мероприятия фестиваля «Кухня без границ» пройдут в Краснодарском крае, в Ивановской области, в Пятигорске, Санкт-Петербурге, Республике Крым и т.д.

Между прочим, общенациональный союз индустрии гостеприимства назвал «Кухню без границ» проектом 2024 года, а ведь родился он в Хабаровском крае!

27.05.2025, 752 просмотра.