Хабаровские кооператоры примут участие в форуме «Хлеб, ты – мир»

19–22 сентября 2019 года Центросоюз Российской Федерации и администрация Калужской области при поддержке Правительства Российской Федерации проводит на базе этнографического парка-музея «Этномир» Международный форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты - мир».

В работе международного форума примут участие представители более 70 субъектов Российской Федерации, делегации из 50 стран мира. В их числе – порядка двух тысяч организаций потребительской кооперации, малого, среднего и крупного бизнеса в сфере хлебопечения, кондитерского производства, потребительской кооперации и смежных отраслей; более 100 зарубежных и отечественных представителей бизнес-сообщества (производители и поставщики оборудования, упаковки, ингредиентов, материалов).

Хабаровский край будет представлять председатель хабаровского Крайпотребсоюза Кротов Евгений Сергеевич.

Помимо того, что будет представлена уникальная продукция 30 регионов: алтайский мёд, чувашский шартан, татарский чак-чак, тульские пряники, вологодское масло и многое другое, на площадке форума будут проходить костюмированные представления. Так, астраханцы покажут рекононструкцию боя с татаро-монголами, а Киров представит древнерусские бои. Флеш-моб по изготовлению кружев приготовила Вологда, а Оренбург будет показывать новые направления в моде с использованием традиционного оренбургского платка.

Для участников конференции запланированы тематические круглые столы и семинары по вопросам развития сельских территорий и современной кооперации.

Одна из актуальных работ Центросоюза – это продвижение автолавок в отдаленные районы страны, с помощью региональных представителей .Так, например, в Хабаровском крае этим занимается Крайпотребсоюз. Но вот на площадке форума «Хлеб – ты мир» будет представлен совершенно новый формат работы в полевых условиях – мобильные хлепопекарни. Которые будут, как и автолавки востребованы в условиях отдаленных территорий.

Хлепопекарни представит крупнейший производитель кузовов фургонного и контейнерного типа АО «Красногорский комбинат автомобильных фургонов». Мобильный хлебозавод способен производит формовой хлеб из пшеничной и ржано-пшеничной муки безопарным способом в полевых условиях. Весь цикл мобильного производства составляет около 4 часов. Производительность подвижного хлебозавода ПХБ-М составляет 3,6 тонны хлеба в сутки.

10.09.2019, 920 просмотров.